Ethyl valerate(CAS#539-82-2)
Ho hlahisa Ethyl Valerate (CAS No.539-82-2) - ester e nang le mekhoa e metle le ea boleng bo phahameng e etsang maqhubu liindasteri tse sa tšoaneng ka lebaka la thepa ea eona e ikhethang le likopo. Ethyl Valerate ke mokelikeli o se nang 'mala o nang le monko o monate oa litholoana, o re hopotsang litholoana tse butsoitseng, e leng khetho e nepahetseng bakeng sa litlolo le monko o monate.
Motsoako ona o entsoe ka esterification ea valeric acid le ethanol, e leng se etsang hore e be sehlahisoa se ithorisang ka ho qhibiliha ho hoholo ha metsoako ea manyolo. Ethyl Valerate e sebelisoa haholo indastering ea lijo le lino e le setlolo sa tatso, se fana ka tatso e monate, e monate e ntlafatsang boiphihlelo ba kutlo ba lihlahisoa tse fapaneng. Monko oa eona oa tlhaho o etsa hore e be khetho e ratoang bakeng sa li-confectionery, lintho tse halikiloeng le lino, ho netefatsa hore bareki ba natefeloa ke tatso e monate ha ba loma kapa ba noa.
Ntle le ts'ebeliso ea eona lijong le linong, Ethyl Valerate e ntse e tsoela pele ho hola lekaleng la litlolo le tlhokomelo ea motho ka mong. Monko oa eona o monate le litšobotsi tsa letlalo la oona li etsa hore e be motsoako o babatsehang oa litlolo tse nkhang hamonate, litlolo le litlolo, e fana ka monko o khathollang le o hlabollang o khahlang bareki. Ho feta moo, thepa ea eona ea emulsifying e thusa ho ntlafatsa sebopeho le botsitso ba litlolo tsa litlolo.
Ethyl Valerate ha e felle feela lijong le litlolo; e boetse e fumana lits'ebetso tlhahisong ea lihlahisoa tse fapaneng tsa indasteri. Bokhoni ba eona ba ho sebetsa e le mokelikeli le bohareng bo etsa hore e be ea bohlokoa ka har'a motsoako oa lik'hemik'hale tse ling, e leng se tlatsetsang ho nts'etsopele ea lisebelisoa tse ncha le lihlahisoa.
Ka ts'ebeliso ea eona e nang le likarolo tse ngata le litšoaneleho tse khahlang, Ethyl Valerate e mothating oa ho ba motsoako oa mantlha liindastering tse fapaneng. Hore na o moetsi ea batlang ho ntlafatsa tlhahiso ea sehlahisoa sa hau kapa moreki ea batlang boleng le ts'ebetso, Ethyl Valerate ke khetho e phethahetseng bakeng sa litlhoko tsa hau. Amohela melemo ea motsoako ona o tsotehang 'me u phahamisetse lihlahisoa tsa hau holimo!
